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铁棍山药和普通山药的区别在哪里?

2018/12/13 16:00:27提问者:5888tv食品网网友 | 分类:其他问题 | 状态:未解决 | 浏览:1715

1个回答

1.铁棍山药的产地不多,当下河南出产的铁棍山药最为出名,河南铁棍山药也受到当地xx大力扶持,成为中国地标农产品。

2.铁棍山药的口感皮薄、味香、微甜、口感面、久食不烦腻,药食兼用,药食同源的概念被诠释的很清晰!

3.铁棍山药属于怀山药的一种,经过检测当中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c-vitamin c、碘质、16种氨基酸、还有铁、铜、锌、锰、钙等多种矿物质微量元素。

4.铁棍山药的营养价值是高于普通山药的,尤其是铁棍山药在垆土中种植的,最为珍贵。由于垆土非常坚硬,铁棍山药在垆土中生长极为吃力,弯弯曲曲的生长过程中水分被压实到最低,所以造就了成熟后口感极致的效果。

铁棍山药

2018/12/13 16:01:06回答者:热心网友
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