吃板栗不会上火。
板栗性温，可入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、、壮腰、强筋、、止血、消肿等功效，有良好的滋补功效。
板栗怎么吃不上火
1、盐水煮
盐水煮的板栗温和，不燥热。将板栗外壳洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。全部剥好的样子，还算完整。
2、高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
3、微波炉加热法
将板栗用刀切个小口子。将板栗放在碗中改好盖。趁热剥好。剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
4、电饭锅法
将洗净的板栗切个口子放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键。等煮熟了就可以拿出来吃。