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牛奶和鸡蛋能一起吃吗

2018/11/13 16:15:57提问者:5888tv食品网网友 | 分类:饮料冲调 | 状态:未解决 | 浏览:452

1个回答

答案是不能。说不能或许太严肃了。应该说不宜同吃。虽说鸡蛋搭牛奶这个组合已经非常广泛也非常久远了,但事实上这两个同吃会互相破坏营养。牛奶中营养的其实就是乳糖,分解为半乳糖和普熬汤的二聚体。而鸡蛋其营养就在蛋白质,蛋白质被分解后就是氨基酸。这个氨基酸会耗能,消耗葡萄糖。这时候身体没有足够的葡萄糖就会把半乳糖给氧化掉了。

很多妈妈还喜欢给自己孩子用热牛奶冲鸡蛋吃。觉得这样钙中钙非常营养。事实上溏心鸡蛋的危害也是非常大的。牛奶冲不熟鸡蛋,沙门氏菌危害大。且生鸡蛋影响吸收。

2018/11/13 16:16:07回答者:热心网友
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