臭豆腐其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,现在臭豆腐也是一种的休闲食品。
吃臭豆腐的好处
吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明,臭豆腐一经制成,营养成分显着的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而诱发老年痴呆。
除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。
祖名臭豆腐500克参考价格:23.9元
祖名臭豆腐100g*5袋参考价格:22元
祖名臭豆腐130g*3盒参考价格:29.8元
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