近日，植物基零食品牌原豆复兴“慢磨豆干”匠心出炉，非遗系列深耕植物蛋白领域。
10月，植物基零食品牌原豆复兴宣布推出新品“慢磨豆干”。该产品是由「原豆复兴」联合南溪豆腐干开创者「郭大良心」共同开发，选用东北大豆，传承古法非遗手工技艺制作而成，有古早五香、川渝热辣和江湖烧烤三种口味，每100g含26g蛋白质，小袋包装适合随身携带。目前已在官方微商城上线，售价300g/盒/39.8元。
为发掘更多本土植物蛋白零食，原豆复兴于2019年6月启动[非遗X计划]，欲携手10家/非物质文化遗产传承人打造多款非遗系列美食，此次推出的“慢磨豆干”正是产品。据悉，该系列第二款产品“轻酥胡豆”计划在11月18日上市。
售价300g/盒/39.8元
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