臭豆腐，传统特色小吃，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。现在市场上臭豆腐的休闲食品也是很多的。
臭豆腐的选购方法
看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。
嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。
掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。
乡乡嘴臭豆腐500g参考价格：16.8元
正宗长沙臭豆腐250g参考价格：9.9元
乡乡嘴黑色长沙臭豆腐500g参考价格：17.9元
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