卤鸭掌是一道风味名吃，属于闽菜系或粤菜系，其含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当，而且掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。卤鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称其为的食品。
益阳味芝元食品有限公司的前身是2009年成立的益阳市政元食品有限公司，厂址座落于风景秀丽的银城益阳，依托“鱼米之乡”和洞庭湖丰富的物产资源，致力于农产品开发的加工绿色食品企业。2013年公司被益阳市农业产业化局评为农业产业化龙头企业。2014年由于公司销售猛增，原有厂房及设备不能满足市场需求，公司于2015年1月进驻益阳市高新技术产业区进行提质改造，以满足市场需求，公司全部建成投产后，将直接影响湖南、湖北、河南等地生猪养殖业发展。同时，公司生产的鱼类食品直接影响湖南、湖北的淡水鱼养殖，为湖南、湖北的淡水鱼养殖业提供深加工发展的机遇，市场发展前景广大。2014年“味芝元”产品商标获得湖南省工商行政管理局认定的省内商标。“味芝元”产品其产值、产量在同类产品中均居于湖南乃至首位。
公司成立以来，紧密结合市场的发展趋势和消费潮流。凭借几千年来的肉制品及鱼类制品民间薰制工艺进行生产。随着社会的进步，现代的需求传统工业不能保障食品的，公司通过几年的努力，研发出了极具特色的“味芝元”肉类及鱼类休闲产品的生产工艺，大大地提高食品能力。产品一上市就受到了各地经销商和消费者的追棒，在市场上引起了极大的反响，产品畅销湖南、广东、广西、贵州、云南、江西、湖北、福建、浙江、河南、四川、重庆等省市。县级以上的代理商截止2015年12月已发展到318家，基本上能吃湖南口味的地方都能看到我们的产品。
公司依照国家食品行业的规定，不断提升生产质量和管理水平，严格执行食品检验检测标准。公司通过生产积累了丰富肉制品及鱼类制品全卦闭式生产加工经验，同时也不断投入资金用于食品休闲系列的研发，及设备改造。形成了自己优势的核心竞争力，并在企业发展过程中形成了独特的“味芝元”企业文化。
味芝元 卤鸭掌香辣味鸭爪28g*20包价格：38.8元
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