妈妈的粽子秘方,我要五芳斋来做手工制粽技艺,百年传承,糯而不糊,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中的“五芳口味”嘉粽代表。
粽子的口感
很大程度取决于食材的精准比例。
半筋半肉粽,
选用上好牛蹄筋,
配以肥瘦比例3:7的优质进口牛腩,
再加黄豆酱、台湾当地的金兰酱油,
经过反复腌制、滚揉等工艺,
使各种馅料入味,
口感润滑筋道、回味醇香。
五芳斋 嘉兴粽子五芳追梦礼盒装半筋半肉粽玫瑰豆沙粽 228元
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五芳斋半筋半肉粽相册