11月8日，资本邦获悉，复星与三元股份(600429.SH)收购的法国百年植物食品制造商圣悠活(St Hubert)首次在发布五款植物酸奶新品。据了解，此次发布的圣悠活法式植物酸奶即将在京东圣悠活旗舰店及上海、北京等城市商超等渠道发售。
圣悠活法式植物酸奶采用纯植物原料，以椰浆和速溶豆粉为主，精选乳酸菌发酵制成，在保留植物天然营养价值的前提下提供顺滑口感，拥有海盐焦糖、荔枝玫瑰、蓝莓树莓、黑加仑樱桃及热情百香果五款口味。该产品利用现有酸牛奶生产线，研发过程中针对植物基的特点，不断优化工艺及参数，包括混料、均质、发酵等各个环节，终确定了适合植物酸奶生产的一整套工艺流程。
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