鲜奶通常指巴氏牛奶，货架期一般为7-14天，需要在严格的冷藏条件下储存和运输。其实鲜奶在乳品市场并不是一个新鲜品类，它已经存在多年，但近来随着消费者接受程度提高和巨头加入，鲜奶也越来越受关注。
明治醇壹是鲜奶市场中外资产品的代表，包括全脂和低脂两种，有950mL、450mL、200mL三种规格。明治同样看好低温奶市场发展，公司曾在规划中表示希望到2020年在市场的销量能够比2017年翻一倍，达到230亿日元（约合人民币14亿元）。
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