夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，所以又名澳洲坚果。在世界上众多的干果之中，夏威夷果的经济价值，素来享有"干果"的誉称，其呈圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色，零太太夏威夷果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味。
零太太夏威夷果对血脂具有双相调节作用，能有效地降低血液粘稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。
零太太夏威夷果中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。
零太太夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，不仅有调节血脂血糖作用，还可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，改善糖尿病患者的脂质代谢。
零太太夏威夷果中的胡萝卜素和叶绿素有新陈代谢的作用，能促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。
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