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发布者:小禹 更新时间:2017-10-19 浏览量:666

卡尔顿夹心甜甜圈

近日,卡尔顿重磅推新,靓丽时尚的夹心甜甜圈刷爆朋友圈。据官方介绍,该款夹心甜甜圈覆盖香蕉酱口味和卡仕达酱口味。依然延续卡尔顿一直以来的中高端潮流定位,适销全渠道,目前已陆续在上市。

尤其值得一提的是,该款新品的研发与调整历经了16个月之久,为卡尔顿2018年的战略新品,采用非油炸工艺,将糕点房的鲜美口味与现代化工艺进行深度结合,保质期60天,迎合了当下短保大势。

卡尔顿夹心甜甜圈怎么样

敢为行业先,糕点房产品包装化

通常认为,甜甜圈由荷兰引入美国,成为美国的一种甜品,普遍出现在大大小小的糕点店或快餐店,追捧者上至75岁老人下至5岁孩童,是很多美国家庭的早餐主食,甚至成立了“甜甜圈日”。

而在亚洲,甜甜圈主要被当做点心类食用。其实早在上世纪80年代,刚刚打开国门之时,美国甜甜圈便已登陆市场,但基于当时大众的购买力和饮食习惯,加上“洋品牌”的本地化不足,终因水土不服败走市场。

而随着近年来国人消费的不断升级,甜甜圈才终赢得消费者关注与欢迎,热播剧《欢乐颂》中就高频出现甜甜圈的台词与桥段。

不过,虽然甜甜圈的概念已经广泛传播开来,但基本出现在糕点房等消费场所当中,在包装食品领域则鲜有品牌涉足,这款卡尔顿夹心甜甜圈的出现,无疑将烘焙行业的目光吸引到一个新的方向。

卡尔顿,立志成为人餐桌上的主角

在卡尔顿淮安代理商马庆军看来,这款夹心甜甜圈不仅在包装、口味方面突破了传统定位,在渠道推广方向上也十分广泛,适合早餐、休闲零食、咖啡茶点等多种食用场景。其中,烘焙产品早餐化更是近两年烘焙行业的重点关注。

调查机构英敏特发布的《2016早餐消费报告》显示,66%的城市消费人群在家吃早餐,频率为每周2~3次,相比2013年的77%下降了11%,更多消费者开始外出购买早餐,其中便利店购买比例上涨到三成左右。这也导致包子、油条、煎饼等传统饮食方式难以满足消费需求,让营养、便利著称的西式面包、糕点成为早餐消费新宠。

然而,烘焙行业在早餐市场的占有率并不集中,以桃李面包为例,虽占据烘焙早餐行业消费榜首,但市占率仍不足7%,分散现状也释放出潜力发展信号。

卡尔顿的品牌定位恰好迎合了这种潜力趋势。卡尔顿创始人黄秋平曾公开表示,卡尔顿不仅要比竞品好吃,还要比竞品吃得开心,立志成为改变消费者早餐习惯的创变者,成为人餐桌上的主角与风向标。

卡尔顿夹心甜甜圈价格

零售价29.8元/500g

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