鸡肉粥：粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富，具有，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
鸡肉粥的做法
主料
大米50克，鸡肉末30克。
辅料
植物油10克，酱油6克，精盐、葱、姜末各少许，清水500克。
做法
①将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠；
②将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成。
菜品特色
此粥味香、粘稠、可口。
注意事项
1、将粥熬至发粘后，再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。
2、煮粥用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水；用珍珠米煮粥比较好。
营养价值
鸡肉味甘，微温，能温中补脾，养血，益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治小儿贫血症。
鸡肉粥厂家
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