李时珍撰著的《本草纲目》记载:红糖"和脾缓肝"、"、，通淤。红糖性温，含有丰富的微量元素成分、多种维他命和抗氧化物质氨基酸、纤维素。
维承红糖是经将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，传统做法保持了甘蔗原本的营养。
维承红糖不添加任何防腐剂、色素、抗结剂、助剂，从甘蔗取汁到后的成品入库，完全采用物理方法将糖分结晶，保持营养不流失。吉方红糖包装精美，高端、大气、上档次，、绿色、深受大众喜爱。送长辈、送爱人、送子女、送亲人、送朋友、送客户，少不了维承红糖。
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