红枣小米粥，养胃补气，还适合给、伴有厌食的脾虚的孩子食用。
红枣小米粥的功效
健脾胃，补虚损，益肾气；防治、减少、防流产，能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容；、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。
红枣小米粥的做法
制作主料：小米
制作辅料：红枣、冰糖
制作步骤：
1、如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。
2、小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。
3、将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。
4、中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。
提示：
1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
2、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
红枣小米粥厂家
徐州康友食品有限责任公司
香港旺号坊食品有限公司
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