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发布者:小禹 更新时间:2017-11-4 浏览量:422

华玉鲜入为煮水饺

说起水饺,无论是南方或北方人,都不会陌生,随着生活水平的提高,水饺已经成为百姓很常见的一种美食。说起水饺,大多数人脑海中就会出现猪肉馅类的水饺,而这一品类,也成为水饺的代名词。近年来,除了猪肉馅料的水饺之外,牛肉馅水饺也受到消费者欢迎。同样在全民崇尚健康消费的时代,纯素水饺、野菜水饺、黑猪肉水饺也渐渐进入到消费者眼中,并且开始被消费者接受。

当然,随着水饺市场细分越来越精细,海鲜水饺也开始从沿海地区向全国地区流行起来。说起海鲜,在大多数人眼里都是高档食材,价格一定很贵。但是,随着年轻消费群体的崛起,很多消费者的理念已经有所改变,加之我国冷链运输的不断发展,使得海鲜类产品从沿海地区一路畅通,进入了全国市场。于是乎,海鲜水饺诞生了。

唐山市华玉食品有限公司(以下简称华玉食品)推出的海鲜水饺爆红市场,就是最典型的代表。其重装升级的“鲜入为煮”系列海鲜水饺,注重食材,讲究工艺,可以说给海鲜水饺重新树立了标杆,刚刚上市不久,就受到各地冻品经销商的热捧。

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与目前市场上的同类产品不同,华玉家“鲜入为煮”系列无论是从食材的选择上,还是加工的工艺上,都在常规海鲜水饺基础上进行了一次大升级,主要食材均采用行业最高标准,重新定义了海鲜水饺这一细分类别的产品标准。“鲜入为煮”系列水饺采用的虾仁均为缅甸进口虾仁,经过人工严格挑选,对每粒虾仁的个头都有着明确要求。鲜贝选用的是从俄罗斯进口的虾夷扇贝,海参来自大连湾产区。所有海鲜均无药物处理,保证了原有食材的营养价值和原生风味。

华玉水饺的面粉统一选用的是中粮集团的鹏泰饺子专用面粉,在和面环节不添加任何面粉改良剂,保证食用时面皮口感软硬适中,更有面香味。猪肉均选用新鲜的冷鲜肉,不添加任何大豆蛋白,可以保证饺子馅的汤汁含量。还有蔬菜的供应主要来自合作社的定制蔬菜,不打农药,不上化肥,无公害,更天然。

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