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发布者:小川 更新时间:2019-11-20 浏览量:395

冠生园鸭油酥

金陵小吃,即南京小吃,位列四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千余年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。其中颇具代表性的鸭油酥、南京干丝等,也都让人垂涎三尺,流连忘返。

其实,对于现代消费者来说,已经无需再来回奔波。随着工业化进程的推进,南京地区的众多特产已逐渐进行了快消化的延伸转型。特产品牌经济正在在这里焕发出新的活力。

为此,百年老店、中华--南京冠生园为适应市场需求,推出南京特色特产--鸭油酥。

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南京冠生园以鸭油和面制成酥饼,咸甜适口,味香且浓,口感酥松,油而不腻,成为南京独具传统特色的风味点心。

南京人爱吃鸭,自先秦以来,屡见史料记载,民间更传朱元璋开吃鸭先河,带头,食风更盛。鸭类菜肴、鸭油的糕饼花式繁多,有"无鸭不成席"之说。鸭油的胆固醇含量远远低于其他动物油脂,鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例更有利于人体健康。

南京冠生园以鸭油和面制成酥饼,咸甜适口,味香且浓,口感酥松,油而不腻,成为南京独具传统特色的风味点心。

据了解,目前南京冠生园鸭油酥已在南京市场进行广泛布局,包括南京夫子庙、中山陵、湖南路等旅游景点;禄口机场、南京站、南京南站等交通枢纽站点均已覆盖。

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同时,南京还启动了招商步伐。为了维护健康的市场秩序,保护合作伙伴的利益,每个地级市将只招一名经销商,并提供满20件赠送一件的政策支持。同时,在后期的月饼招商中,鸭油酥客户可以有限代理月饼类产品。

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