近日，故宫更是将文创产业延伸到乳制品领域，推出了一款名为“宫绍掌冰”的黄酒冰酪产品。
故宫“宫绍掌冰”黄酒小酪是一款与故宫文化碰撞而出的创意冰酪产品。“宫绍掌冰”体现了这款冰酪是故宫、黄酒产地绍兴、凌人掌冰的综合体。产品参照传统冰食配方，冰酪皮全部用鲜奶、鲜鸡蛋等制作而成，入口奶香醇厚浓郁。夹心以浙江绍兴陈年佳酿黄酒为基料，佐以糯米酒酿制成，爽口糯粘，淡淡酒香氤氲。
宫绍掌冰在口味定制上也颇具故宫特色，精选花雕、香雪、元红、善酿四个黄酒的标志性品类来命名四款冰酪口味，同时这款冰淇淋味道包含酸甜苦咸，也代表了人生诸般滋味，包装上以故宫经典的黄色为主调，配上太和殿的剪影和代表皇族的“御龙”形象，给人以强烈的视觉冲击。冰棍处还印有“朕的冰器”字样，给整个包装增添了一丝活泼与生趣。
目前，该款产品已经在北京各大商超及便利店上架，售价15元/支。
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