台湾进口特产休闲食品台湾特产凤梨酥

    厦门喜多保健品有限公司从事保健品的市场推广与销售，营销网络遍及各地。另外，公司长期从事电视购物直销，并同国内外400多家媒体保持良好的合作关系，形成了一个庞大的媒体销售网络。　　 　　 我们以：“诚信合作、互利互惠”为经营方针，以：“创、建网络”为经营理念，力求为广大消费者提供的产品、的服务，努力做到经销商、消费者的需求和价值得到的和体现。本公司愿与国内外新老客户建立长期友好往来，共同开拓保健品的广阔市场，我们将以高科技的产品、的市场跟进、极大的利润空间、灵活的销售政策与您携手合作，共创健康美好　　 　　 的未来。　　 　　 公司在期许发展壮大、永续经营的同时，更倡导“取之于社会、用之于社会”的公益思想，把智慧和健康散播到每个角落，更好的服务人民、回报社会。 随着加入WTO，市场逐步开放，喜多将继续保持并发扬自身的核心优势，在百舸争流、千帆竞渡的商潮中勇立潮头，为弘扬保健品文化而努力奋斗

    凤梨酥的由来　　相传在三国时代(公元220-280年)，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨（即菠萝）入馅制成的大饼。 　　台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。 　　早期的凤梨礼饼因太大块，一般人消费不起，近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼，同样大小的“凤饼”，则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。 　　凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。 　　后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客喜欢的台湾手礼之一。 凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。做法材料：　　奶油 150克 　　低筋面粉 300克 　　蛋白 1/2个 　　蛋黄 2个 　 糖粉 60克 　　奶粉 25克 　　小苏打粉 1/4小匙 　　水 25克　　凤梨膏 约 600克 　　酥油 适量款式(13张)制作方法　　（1）奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。 　 （2）奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。　　（3）将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克。　　（4）将凤梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。