​榛子可以生吃吗

榛子散发着浓郁的香味，可以让人食欲大增，营养丰富功效多。榛子可以生吃吗？榛子生吃好还是熟吃好呢？接下来，详细为大家介绍。

榛子可以生吃吗

可以。生榛子就是还未加工过的榛子。榛子在秋季成熟的这段时间内多半是生吃的，剥开直接吃果仁，这种方法简单方便，而且有的人就是喜欢榛子鲜果的淡淡清香味，榛子是可以生吃的。

不过，生吃不宜吃过多，容易引起腹胀，等不适症状。建议生吃吃个3、4颗足以。

榛子生吃和熟吃哪个更营养健康

从营养价值方面来说，无论是生吃榛子还是熟吃榛子都是可行的，没有哪个更好一说。

有人说榛子吃生的比较好，因为食物在加工过程中中都会伴随着营养物质的流失，生吃可以营养成分，其实不然。就算是炒制的榛子，正常炒制的话，和生的榛子营养成分差距并不是很大，而且熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多，榛子中含有大量的油脂，经过熟制能使油脂中的芳香烃得到跟多的挥发，散发出更浓郁的香味，令人食欲大振，从这点上说榛子熟吃更好的。

当然了，如果你更喜欢生榛子原有的清香，可以考虑生吃，关键看个人选择。

榛子保存的注意事项

1、榛子保存要注意清洁、干燥、通风、阴凉。

2、严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、毒品、腐蚀性物品一同存放。

3、贮藏期间要经常检查，以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外，还要经常通风、保持清洁

榛子的确可以生吃，但是一定要好好保存，如果坏了就处理掉把，希望大家不要去食用，饮食健康为主哦！更多资讯，请继续关注本网站！