炒牛肚丝是一道由牛肚丝、芹菜、红辣椒等做成的美食。下面火爆食品网的小编为大家介绍炒牛肚丝的家常做法。
炒牛肚丝的家常做法
食材：芹菜500克、红辣椒150克、牛肚500克、香油30克、酱油10克、白酒5克、醋15克盐4克、苏打粉1克。
做法：
1.将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。
2.再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。
3.辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可。
炒牛肚丝的家常做法已经介绍完毕。牛肚健脾开胃调理、壮腰健肾调理、贫血调理、调理、气血双补调理、营养不良调理功效比较好，有需要的朋友可以适当食用。