头晕、目眩、贫血病人常食黑米，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又叫“药米”之称。黑米的吃法各种各样，今天小编就为大家介绍一种黑米小吃--黑米盏。黑米盏怎么做好吃呢？下面小编就为大家介绍黑米盏的做法。
黑米盏的做法
1、黑米用清水洗五次左右，然后用清水150g泡五小时或以上。
2、黑米与水倒进容器里隔水蒸熟。
3、蒸熟的黑米里加入油拌匀。
4、加入白糖拌匀。
5、加入适量炼奶拌匀。
6、戴上手套取适量黑米搓成团状。
7、放入圆盏里。
8、上面加入适量炼奶。
9、洒上少许白糖即可。
黑米盏制作注意事项
1、黑米泡的时间越久煮的时间就越短。
2、黑米上的炼奶与白糖只是做装饰，可以不添加。
3、如果家里有莲子，建议将其蒸熟，放在黑米盏上面，跟外面饮早茶吃的一样。
黑米盏怎么做好吃现在大家都知道了吧。黑米的营养丰富，同样黑米盏的营养也是毫不逊色的。以上小编为大家介绍了黑米盏制作注意事项，大家可以参考一下。