冰糖是将白砂糖溶化成液体，经过烧制、去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右的条件下自然结晶而成，也可冷冻结晶而成。冰糖有养阴生津，润肺止咳的功效。那么，冰糖吃多了好不好呢？下面小编为大家介绍有关冰糖的知识。
冰糖的营养价值
冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等。药性：味甘，性平，归脾、肺经。冰糖的作用：冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖为滋补。因此，在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼（桂圆）汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端。
中医认为冰糖的功效与作用具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
⒈作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
⒉性味：味甘、性平、。归经：入肺、脾经。
⒊功效：养阴生津，润肺止咳。
⒋主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
冰糖吃多了好不好
冰糖吃多了好不好？大家都知道物极必反的道理，什么东西吃多了对身体都会产生危害的。冰糖吃多了会发胖影响食欲对身体不好冰糖是蔗糖加上蛋白质原料配方，经过再溶，洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。冰糖的蔗糖含量，超过.冰糖的糖性稳定，不易发酵，冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制制各种滋补食品，也可代替白糖用于普通菜肴的烹制。用冰糖调配红茶，咖啡，烹饪食物时均不易酸化，可保持食物的原有风味和口感。糖类食物吃多了都容易发胖。尤其是患有糖尿病，高血压等病症的人更要谨慎。
冰糖吃多了好不好？通过以上小编的介绍大家应该已经明白了虽然冰糖的营养比较丰富，但是冰糖吃多了对身体是非常不好的，尤其是患有糖尿病和高血压的朋友更要谨慎使用。