7月22日下午，2016绿色及可持续发展麦积山论坛举办以“食品、环境与健康”为主题的分论坛，来自省内外的食品安全领域专家齐聚天水，共话“舌尖安全”。
中科院院士、中科院大连化学物理研究所所长张涛，省食品药品监管局局长高建邦，、张明泰出席分论坛。
张明泰在致辞中代表市委、市政府向论坛的举办表示祝贺，向莅临论坛的各位专家表示诚挚欢迎。他说，食品安全事关人民群众身体健康，事关经济社会稳定发展，是社会各界广泛关注的热点焦点。各位食品安全领域的专家在我市开展以“食品、环境与健康”为主题的专题研讨和学术交流，对于贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，增强全社会食品安全意识，进一步丰富麦积山论坛内涵具有十分重要的意义。我们将以本次论坛为契机，认真学习借鉴各位专家的理论成果和意见建议，全面落实新颁布的《食品安全法》，认真做好食品安全风险检测，积极推动监管模式转变，不断提升突发事件应急处置能力，全力构筑食品安全保障网络，努力推动本次论坛成果在我市转化利用和有效实施，促进天水经济社会绿色协调可持续发展。
分论坛期间，中国疾病预防控制中心研究员吴永宁、中国营养学会副理事长马冠生、四川大学公共卫生学院教授张立实、甘肃国信润达分析测试中心主任常锋分别围绕国内外食品安全状况与思考、水资源与人类健康、食品安全风险评估、食用农产品安全应更多关注田间生产环节等课题进行了探讨交流。