2016年以来，陕西省食药监局采取师资教育、分级培训，分片包抓、区域合作等多种举措，全力推进食品安全抽检工作。
该局相关负责人介绍，陕西省食药监局组织召开市级抽检工作师资培训班，全面提高抽检工作培训指导的师资水平。并通过师资、分级培训的方式，确保业务人员得到全面系统的培训。组织业务骨干力量，分为4个督导组，每组负责3~4个市（直管县）局的抽检督导工作，加强业务指导。实行月通报制度，年底进行考核，力推基层抽检工作顺利开展。由督导组和牵头市局共同负责，组织片区市、县局每季度开展一次自查和互查，互相取长补短，共同促进提高。
同时，在加强各级承检机构日常监管的同时，组织进行实验室间比对考核以及专家现场核查。考核结果作为各级食品药品监管局招标和委托检验的重要依据，并将向全省通报，确保承检机构检验数据的准确性和权威性。