巴氏奶，又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。多鲜巴氏奶，用时间丈量新鲜，提供给大家新鲜营养的牛奶。
多鲜巴氏奶它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
多鲜巴氏奶是由西安东方乳业有限公司研发生产的牛奶产品。公司长期与西北农林科技大学、中国人民解放军第四军医大学等大学、科研单位建立技术合作关系，提高公司的技术创新力，每年开发20余种新品。并且拥有瑞典利乐枕式和屋顶盒式、瑞典爱克林、中亚公司无菌塑料袋灌装设备等国内外先进的30余条乳制品生产线，生产灭菌牛奶、酸牛奶、巴氏杀菌牛奶、含乳饮料、植物蛋白饮品5大系列60余种产品，日加工鲜牛奶能力达250吨以上。
目前世界乳品市场虽然呈现常温奶和巴氏奶并存的局面，但是很多国家是以常温奶为主，占据着乳品市场的绝大多数市场份额。比如，比利时的常温奶市场占有率为96.7%,西班牙为95.7%,葡萄牙为92.9%,德国和意大利均接近60%;即使在巴氏奶及其加工工艺--巴氏灭菌法的发源地法国，常温奶的市场份额更高达95.5%;在现阶段以巴氏奶为主的英国，政府也已经计划2020年使常温奶市场份额提升至90%.中国的巴氏奶的市场占有率比较低，巴氏奶的发展前景还是比较好的。
多鲜巴氏奶采用巴氏杀菌技术，程度的保留营养。由于多鲜巴氏奶对营养价值的要求比较高，一直在用时间来丈量新鲜，所以多鲜巴氏奶的新鲜度和营养价值是值得信赖的。