随着生活水平的提高，大家更加的关注健康。在平时的生活中大家可能会对肉食的食用量有所减少，素肉又成为大家的新宠。素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感。
素肉的营养价值
1、素肉组成的膳食对改善、预防一系列慢性病有好处。
2、植物性食物为主的膳食甚至可以不借助逆转慢性疾病进程。
3、营养和基因的关系。易感基因可以通过营养摄入进行控制，也就是说如果饮食搭配恰当，即使有易感基因也可能不表达；如果搭配不合理，易感基因会较快表达出来。
4、以素肉为主的膳食能抵御一些有害物质对健康的影响，如大家都知道吸烟有害健康，但以植物性食物为主的人和以动物性食物为主的人，对吸烟危害的耐受力不一样，前者能在一定程度上减小这种危害。
5、素肉蛋白质含量高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
河南恒大健康产业有限公司为了满足消费者的需求特意推出恒大素食系列，恒大美素食精选国产大豆、大豆分离蛋白、小麦蛋白经过特殊配料后高温挤压成型的高档植物蛋白产品。该产品不同于一般的豆制品和面制品，具有类似动物的纤维结构，有较好的咀嚼感，蛋白质含量高于动物肉类的2--3倍，含有多种人体必需的氨基酸，不含胆固醇，不含任何添加剂。并且恒大美素食有多种口味可供选择。
恒大美素食一经推出就受到大家的欢迎和喜爱，素食生活，健康你我，怎么能够少了恒大美素食的陪伴呢？