“食品法典委员会”召开并修订多项食品新标准

2014/7/30 16:58:27 阅读数:701 信息分类:火爆食品网 编辑:素萍

    食品标准的全球决策机构“国际食品法典委员会”(Codex Alimentarius Commission,简称CAC)于2014年7月14日至18日在瑞士日内瓦国际会议中心举行了第三十七届会议。本届会议由食品法典委员会Sanjay Dave先生(印度)主持,三位副即Samuel Godefroy博士(加拿大)、Awilo Ochieng Pernet女士(瑞士)和Samuel Sefa-Dedeh教授(加纳)协助开展工作。出席会议的代表来自170个成员国和一个成员组织,以及28个国际政府和非政府组织,包括机构,约700名代表出席。中国此次派出20余人的代表团出席会议,成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质检总局、工信部等。
    “国际食品法典委员会”由粮农组织和世界卫生组织于1963年共同建立,负责制定统一协调的国际食品标准、准则和行为守则,保护消费者健康,并确保食品贸易中的公平贸易实践。中国于1985年加入该组织。

    本次会议有多项全球食品安全新标准在此期间被制定并通过,包括婴儿配方奶粉中铅残留限量、大米砷含量以及规范兽药使用等。
    铅中毒可影响婴幼儿大脑和神经系统发育,对婴幼儿健康造成长期严重伤害。根据委员会制定的新标准,每千克婴儿食用的配方奶粉中的铅残留含量不应超过0.01毫克,而此前的标准是不超过0.02毫克。
    国际食品法典委员会规定每千克大米中砷含量不应超过0.2毫克。该委员会称,长期暴露于砷污染之下可导致癌症等疾病,全球部分地区地下水和土壤中砷含量较高,受灌溉水源中存在的富砷沉积物影响,大米受砷污染的情况在某些亚洲国家中尤其值得关切。
    为避免肉蛋奶等畜牧产品中兽药残余超标,国际食品法典委员会规定氯霉素、卡巴多司等八种兽药应限制使用。
    此外,国际食品法典委员会还规定了部分食品添加剂的残留限量,及某些生鲜制品、水果等食品应遵守的安全质量标准。
    符合权威国际食品法典委员会制定的标准,才能确保食品安全科学。康喜Suprememil婴幼儿配方奶粉符合权威国际食品法典委员会制定的新CODEX标准,不添加任何未经CODEX标准允许的有争议成分,奶粉成分及其比例达到安全级别;配方更先进科学,营养更全面均衡。

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