“数字化”助推精品葡萄的诞生

2014/7/28 11:05:46 阅读数:557 信息分类:食品加盟网 编辑:德林

  技术的进步,正在对我们的生活产生着重要的影响。依托科技,农业技术出现的进步,更是让我们生活变得丰富多彩。

  7月,正值葡萄丰收的季节,游龙葡萄园迎来了今年的葡萄成熟期,销售期将一直持续到9月。由于采用数字化技术,该园葡萄实现了由产量效益型向质量效益型转变。
  葡萄种植“数字化”之路
  报恩村的梁天明和陈朝禄原本在城区做着小生意。6年前,一个偶然的机遇,成就了他们与葡萄的结缘。当年,朋友在浙江的葡萄园大获丰收,他们脑袋一拍,决定在家乡种植葡萄。
  2009年,一个名为游龙的葡萄园出现在了宝顶倒庙村。占地500亩的宽阔场地,靠近宝顶石刻旅游景区,兼有便利的交通,梁天明和陈朝禄觉得游龙葡萄园的兴旺指日可待。两人学习了传统的葡萄种植技术,兴冲冲地培育种苗了。
  一株葡萄从育苗到采摘果子,耗时18个月。第二年初夏,梁天明和陈朝禄看着满园挂满枝头的一串串紫水晶,乐开了花。然而,葡萄境况却没有两人预想中的那么好。葡萄颗粒大,挂果多,长势喜人,在枝叶间密密麻麻一片,但是口味欠佳。
  葡萄含糖量只有15%~17%,如何能够种植出色泽、口感、外观俱佳的精品葡萄?梁天明和陈朝禄走上了摸索之路。
  2011年,浙江海盐县探索出的葡萄数字化种植技术获得专利。当年,梁天明和陈朝禄立即赴浙江学习取经。次年,游龙葡萄园开始了葡萄数字化种植之路。
  “数字”出高品质高效益
  很多人认为数字化就是电脑操控。然而,此“数字化”非彼“数字化”。“数字化是指从建园至葡萄销售各项栽培技术、农事操作,均定数字指标,严格按照数字指标操作。”陈朝禄介绍道。
  陈朝禄说,葡萄传统种植是根据种植者肉眼观察植株的行间距,一般稀疏程度在50~100公分之间,种植过于密集,影响葡萄口感,且不便管理和掌握挂果情况。数字化种植要定精准数字指标,包括行距、每亩产量、每株叶片数、肥料试用量、每串葡萄数量等等都要严格控制。
  “数字化种植,要让葡萄种植严格控制在标准数字范围之内,3米一行,采用标准化稀植方式,一亩控制在160株,一株10串葡萄,一串葡萄根据品种不同颗粒保持在50~70颗,一串600克左右。整个挂果期间,需要人工修剪植株,疏去多余的果串和果粒,以葡萄品质。”梁天明介绍。
  数字化种植,虽然降低了葡萄亩产量,却提升了葡萄的质量。“数字化种出的葡萄,产量每亩在2000公斤左右,但着色度高、口感上佳、含糖量高,有的品种含糖量高达21%,远远超过平常葡萄的含糖量13%,极受市场欢迎,市场价每斤在20~30元,是普通葡萄价格的4~5倍。”梁天明说。
  精品葡萄受市场欢迎
  这两天,游龙葡萄园葡萄含糖量正在测试,本月10日左右葡萄园开园,供游客采摘。
  据介绍,今年游龙葡萄园主要品种有玫瑰香、黑珍珠、醉金香、夏黑等7个精品葡萄。目前,该园280余亩葡萄挂果,产量约28万公斤。此外,该园正在扩建180亩育苗地。梁天明介绍,他们的葡萄销售,全部采用游客自行采摘,自主销售的模式。
  葡萄植株3米的行间距,方便管理的同时,也方便了游客采摘。据梁天明介绍,大足本地和重庆主城的游客占多数。去年,有成都远道而来的游客,品尝葡萄之后,表示今年会再来。另外,该园精品葡萄受到了顾客好评,一些顾客品称赞该园葡萄品质的同时,还亲自为远在新疆的亲朋好友订购后邮寄过去。
  新的技术,已经让人们收益很多,同时我们也将享受到更加优质营养的葡萄,未来这一领域,还将有新的提高。

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