披萨是西餐中的一种，在西餐厅中常见。不过去西餐厅吃披萨价格不菲哦。其实，完全可以自己在家动手做披萨的。下面小编告诉你腊肠蘑菇披萨的做法。
用料：高筋面粉 100克低筋面粉 100克酵母粉 2克腊肠 1根蘑菇 30克洋葱 1个柿子椒 1个樱桃番茄 6个玉米粒（黄、干） 半碗细砂糖 10克食盐
半小匙水 110克橄榄油 10克马苏里拉奶酪 100克亨氏番茄酱 30克
做法
饼皮原料：高筋面粉100克、低筋面粉100克、细砂糖10克、盐1/2小匙、酵母粉2克、水110克、橄榄油10克
内馅原料：马苏里拉奶酪丝100克、番茄酱30克、腊肠1根、蘑菇30克、洋葱1个、柿子椒1个、樱桃番茄6个、玉米粒半碗
1、饼皮原料备用，内馅原料备用；
2、饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶，烤箱选择“和面程序”；
3、搅拌成松散状，即可加入橄榄油，继续搅拌，和成具有延展性的面团；
4、选择“发酵程序”，盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟；
5、面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟，披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳
些小洞；
6、玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片，饼皮底部均匀的刷上番茄酱；
7、均匀的撒上所有内馅原料，再铺上一层马苏里拉奶酪丝；
8、烤箱预热，上层200度，下层次220度，12分钟左右，即可出炉。