眼下，随着人们健康理念的提升及对自然环境的热爱，餐饮油烟等已成为备受人们关注的问题。前段时间，北京市东城区启动对餐饮油烟的整治行动。北京市环保局相关负责人表示，此次行动是全市餐饮油烟整治的组成部分，为期3个月，以有效减少餐饮油烟对北京秋冬季大气的污染。
记者从今日的启动大会上获悉，眼下餐饮油烟已经成为城区居民环境投诉的重要内容，在东西城所占比例更是高达20%至30%。以东城为例，全区共有规模以上餐饮企业1500多家。
根据相关安排，10月份开始，全市各区县将对辖区内大中型餐饮企业、居民集中住宅区、饮用水源保护地内的餐饮企业，以及从事用木炭烧烤食品的餐饮企业展开整治，包括检查餐饮企业的环评、排污申报、油烟净化装置安装及清洗维护、油烟达标排放等，严查燃煤设施的使用。
北京市环境总队相关负责人表示，到年底，东、西城将完成不少于600家餐饮企业的检查。对于检查中发现的企业将予以限期整改，并处以罚款，屡次再犯者将被停业整顿。
当天，北京市东城区环保、城管等部门对簋街餐饮一条街上的餐饮企业进行了集中油烟检查。检查过程中，环境执法部门的工作人员坦言，眼下对于餐饮油烟违法的处罚力度偏轻，影响了餐饮油烟污染治理的效果，正在制定的《北京市大气污染防治条例》将露天烧烤的罚款上限提高至2万元，震慑力就很大，他希望餐饮油烟这部分的处罚力度也能有所上调。
环保专家表示，除了机动车、燃煤和施工扬尘这些PM2.5主流来源外，与老百姓生活息息相关的餐饮油烟、露天烧烤等也是重要来源，公众在日常生活中略做改变，也能为北京的蓝天出一份力。
在此之前，公布的《北京市2013-2017年清洁空气行动计划》中，除了提出八大污染减排工程外，还提出了三大全民参与行动，号召公众一起加入到治理大气污染的行动中。计划指出，防治大气污染、改善空气质量是全社会的共同责任。
三大全民参与行动包括：企业自律的治污行动、公众自觉的减污行动和社会监督的防污行动。在公众自觉的减污行动中，计划指出要倡导绿色消费、绿色饮食，鼓励绿色出行，组织公益活动。
环保专家表示，公众是保护大气环境、推动空气质量改善的实践者，空气质量的好坏与公众息息相关。而事实上，从身边的点滴细节做起，培养绿色生活的习惯如少抽烟、烹饪适量用油、选用节能家电等，都能够有效减少大气污染物的排放。