购买果蔬是我们平常要做的一件事，怎样才能购买蔬果呢？
1.早上的水果新鲜。不论是去超市还是农贸市场购买蔬菜，都早上去，因为蔬菜是早上上架，所以此时购买是新鲜的。但买水果的话就不必早起，因为水果通常都会存放两三天，并且往往会每天都被淋点水，以看起来依然很新鲜。
2.外观精美的果蔬未必就是好的。对果蔬的外表不要过分苛求，有些小毛病是很正常的，比如长得很难看的西红柿可能汁多味浓，带有的苹果其实味道更好。要知道，有的水果长得很漂亮，但是果农可能花了很长时间在装饰水果身上，打蜡、上色，这些人工小伎俩虽可能让水果的外表加分，却会让水果增加更多不安全因素。
3.选择本地采收的。蔬果如果需要长途运输，为了防止运输途中腐坏，自然会在未成熟前就被采摘下来，而且经过货柜长时间的载运，很多营养素和矿物质都会流失。这不仅是为了减少运输成本达到环保节能的目的，也是为了避免买到未成熟就被采摘下来的蔬果。更重要的是，本地的蔬果减少了运费等成本会更便宜喔!
4.标签选择果蔬。按照蔬菜栽培和管理认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜。其中无公害蔬菜承诺不会发生农药超标问题，绿色食品蔬菜承诺不使用任何有毒物质，有机蔬菜则承诺在栽培中不用任何人工合成物质。属于哪类蔬菜要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是看菜体是否干净或是否有保鲜膜。即使没有保鲜膜并且还附着了泥土，只要标签上表明了品牌、产地和质量认证标识，也一样可以放心购买。