危机意识是食品企业不断健康发展的需要

    国内食品行业层出不穷的食品安全问题让国人对于食品安全与健康意识不断提高，各个媒体以及政府部门对于食品安全也紧抓不舍，对于广大食品生产企业来说，如何有效在及时的做好危机公关机制，是十分必要的，众多的案例也告诉我们成功的危机公关不仅可以使企业绝地逢生，而且还有提升企业的形象价值。
    首先需要做好的就是提前布置，预防为主，当前社会的信息传播媒介丰富，网络的力量颠覆了传统的传播模式，这也给广大的企业在危机预警方面提出了更高的要求。网络传播的速度快、源头广不可控等因素需要企业成立专门的危机部门来处理相关事件，让企业能够在危机事件处理中保持好企业的形象。
    其次如果危机事件发生之后，企业需要保持很好的态度，，企业应该主动发布事件的相关信息，而非立刻否认事实。主动告知原则主要包括两方面内容，其一，要告知真相。这是处理危机公关管理的策略。因为在如今的社会环境和信息获得手段条件下，企业告知的真相越是充分，就越有说服力,媒体和其他利益相关方的质疑就越小。其二，要告知有效承诺。当告知危机的事实后，企业必须立刻对社会、对受害者做出相应承诺。将事件对于企业形象的损失降到。
    企业需要及时通过各种措施补救，挽回企业的形象，重建企业发展和提升的信心，重建的前提必须是企业勇于承担道德和法律的责任，对受害者提供相应补偿，并获得他们的认同。其后，需要重新审视企业内部各流程是否合理，并提出和落实内部改进措施。要重建信任，让品牌重新获得各利益相关方的肯定，让品牌在价值层面重新站立起来。