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米面人为增白害处大 不要为了外观无视健康
2012/7/25 8:45:29 阅读数：515 信息分类：
食品代理网 编辑：小于
面粉是人们生活中经常食用的食品，在人们生活中的地位不容忽视。不少消费者在购买面粉的时候，喜爱购买非常白的面粉，因此有些厂家会人工添加增白剂，其实，这样的面粉对人体有害无益。
以下两种增白剂对人体危害。
过氧化苯甲酰：目前在面粉普遍使用的增白剂--过氧化苯甲酰是一种强氧化剂，不仅会破坏面粉中的VA,VE等营养成分，而且长期食用会对肝脏造成损害，因此许多国家已禁止使用。
“吊白块：近年来，一些不法生产者把“吊白块”添加到面粉等食物中进行增白，从而严重危害消费者的身体健康。“吊白块”不是食品添加剂，主要在印染工业中作为拨染剂而使用。
吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠，“吊白块”在高温下有极强的还原性，使其具有漂白作用，其水溶液在60℃以上就开始分解为有害物质，120℃以下分解为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。
上述有毒气体可使人头疼、乏力、食欲差，严重时甚至可致鼻咽癌等。
研究表明：口服甲醛10-20ml,吸入硫化氢气体几口，可导致人体不治而亡。
国际癌症研究组织指出，长期接触甲醛者，鼻腔或鼻部发生肿瘤、癌变的机会明显增加。