塑料袋装吃食 警惕隐藏危机
2012/7/11 8:50:29 阅读数:430 信息分类:
食品包装 编辑:小于
早上,走在上班的路上,随处可见一手拿着用塑料袋装的食品,一手拿豆浆的上班一族,塑料袋盛放吃食好像已经成为习惯,并且不少人认为其更加的干净卫生,事实真的如此吗?
塑料袋装含油食品别超2小时
专家告诉记者,除了留意材质、QS认证外,也要注意不要用塑料袋装过热的食品,含油的食品放在塑料袋里不要超过两个小时。
专家提醒,尽量不要用塑料袋装温度太高的食品,过热的食品要先冷一冷再装。因为在高温下,塑料袋容易被烫坏,挥发出一些对人体有害的化学物质,轻则引发头晕、恶心,重则有致癌可能。专家解释说,对于塑料袋来说,油就是一种溶解剂,一般来说,含油的食品和塑料袋接触两小时后,迁移出的化学分子会到达高峰。
此外,专家提醒,即便是符合国家标准的食品用塑料袋,也不能和食物一起用微波炉长时间加热。
“三步”辨别合格的食品用塑料袋
着名环保及食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼董金狮提醒广大消费者,可以分“三步”辨别合格的食品用塑料袋,正确选用保护自身健康安全。
步,认真看:观察塑料袋上是否标示了生产企业名称、QS标志及编号、“食品用”字样等信息,再透过光线看塑料袋是否有杂质、黑点和油污,若有则不要用其装食品。
第二步,是要仔细闻:打开塑料袋闻一闻,合格的塑料袋没有味道,若发觉塑料袋有异味则不要使用。
第三步,是动手验:合格塑料袋表面平整光滑且有韧性,用手指捅不会破,不合格的塑料袋多粗糙、发黏,无韧性,用手指一捅就破。如果条件允许,还可以用明火燃烧的方法鉴别合格与不合格塑料袋。易燃且在燃烧过程中有蜡的气味,同时产生像蜡烛一样的滴状物质,则是合格塑料袋,不含废塑料;若不易燃,燃烧过程中冒黑烟,同时产生刺鼻气味,则是不合格的塑料袋,刺鼻气味是有害物质燃烧产生的味道。