杨梅生了虫 能食用吗?

2012/6/20 9:02:03 阅读数:552 信息分类:食品招商 编辑:小于
    近日,是杨梅上市的季节,作为一种节令水果,其有着独特的风味,并且对人体健康有着一定的功效,因此,深受人们的喜爱。但是,近日,网上盛传杨梅里面有虫,这给不少喜爱吃杨梅的人带来不小的困扰,有虫的杨梅还能吃吗?
    专家:杨梅里的虫比较干净
    得知杨梅中有虫后,不少人的反应是:“肯定不敢吃啊!”不过,也有一些胆大的人表示:“吃下几条虫子也没什么!”
    有虫杨梅到底能不能吃?对此,中科院上海昆虫博物馆副研究员殷海生认为,“这种虫子和我们概念中的蛆完全不同,它们以植物果实为食物,相对来说比较干净,对人体也没有害。”
    “果实中有虫子其实是很常见的事情。”叶正文表示,“杨梅里的虫子其实是果蝇中的一种。在杨梅还没成熟时,母虫就在果表上产卵,当卵孵化后,幼虫就会钻到果肉里。不过,这些虫子和菜叶中的小青虫类似,吃了对人体也不会有什么害处。相反,有虫反而可以说明果实里的农药非常少,甚至没有农药,更加自然、生态。”
    不过,对于没有虫子的杨梅,叶正文认为,“如果认为没有虫子的杨梅就含有农药,这也是不对的。很可能是果农在病虫害防治方面做得很好的缘故,这要根据具体情况来分析。”
    如果消费者觉得杨梅里的小虫子有些“恶心”,可以对杨梅做一些处理,比如用盐水浸泡20左右分钟,然后再用清水冲洗一下即可。
    专家同时提醒,不应将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存,也不可以用微波炉加热“消毒”,因为冰冻或加热后,杨梅里的虫子可能已被“杀死”,即使再用盐水泡,也不会把虫子泡出不来。
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