美味营养全兼顾 蒙牛食品工业大奖抱回家
2010/8/25 8:53:28 阅读数：628 信息分类：
食品招商 编辑：小陈
2010年8月23日，素有“食品界奥林匹克”之称的第十五届世界食品科技大会在南非召开，全球各大乳企的二20余种产品悉数亮相，角逐由国际食品科技联盟设立的“国际食品工业大奖”，蒙牛乳业旗下高端酸奶产品冠益乳代表中国乳业捧得该奖项，这也是中国乳制品行业首次荣获该奖。
据了解，近年来，全球牛奶消费量有超过50%的增长来自中国，中国乳品向高端、功能化的转型也将推动全球乳业向同一趋势发展。而当前国际乳品市场上，高端功能性乳品一般占据整个市场10％以上的份额，相比之下，国内的功能性乳品尚处于起步阶段。
在近些年来高附加值产品比例的快速提升的过程中，代表功能性乳品发展趋势的冠益乳作为蒙牛的代表性产品，不仅成为蒙牛旗下获批“国食健字号”的保健酸奶品牌，同时开启了中国酸奶高端化、功能化之路。