近几年，江西五丰
食品公司又有三种米粉新产品通过香港五丰行有限公司顺利进入欧洲食品市场。凭借赣港合作平台和自主创新，会昌米粉如今已有40多个家族成员走进了全球30多个国家和地区。今年上半年，就有7000吨产品出国，占生产总额的八成。
香港回归祖国前夕的1996年10月，会昌米粉借助公司和香港五丰行联姻的机会，从山区小县出发走到国外，开始同洋食品展开竞技。进入洋人的世界，会昌米粉便遭遇到了成本管理、质量管理、市场管理等多道关卡。为提高其竞技水平，公司将生产过程进行了全面的改进，并通过ISO9001∶2000质量管理体系和HACCP体系认证及BRC全球零售食品统一标准，对员工及管理进行严格要求。至今，会昌米粉已获得38项国家专利，20多项省部级以上科技奖项，家庭成员由当初的单一品种发展到了如今的中式、营养、便捷、西式四个系列60多个品种，公司的技术创新中心也被国家科技部定为“龙头企业创新中心”。为确保其国家原产地标记注册认证及绿色食品的身价，会昌县整合力量投入20万元创建了绿色水稻生产管理创新平台，在晓龙、高排等乡镇建立3万亩绿色水稻生产基地，企业全部以高于同期市价每吨200元的价格与基地农户签订绿色生产合同。
近十年来在人民币升值、能源和原材料成本上涨的压力的情况下，会昌米粉近年来遭遇到前所未有的考验。为降低生产成本，江西五丰食品公司鼓励员工在管理环节、生产过程、销售途径等各领域进行创新，使每万元产值成本节约了近10%。公司自主研制的机械淘沙、自动送粉机、中式搓式散机、自动喂料机、高产挤丝机等设备投入使用后，不但节省了人力成本，增加了产量，而且成了新的可销售产品。为持续增强米粉品质，江西五丰公司每年投下的创新费都在200万元以上，所有科研人员全都住进了专家楼，享受着全公司待遇。在“烤箱列车”的研制过程中，一位技术员为了观察产品，在烤箱边连续蹲守了24个小时，因为烤得浑身冒汗，期间共出来换了12次工作服。创新让会昌米粉竞争的腰杆挺直，在加拿大以五根米粉悬起一名彪形大汉折服了当地媒体；在英国参加一次试验，会昌米粉以四十八小时不糊不断记录被洋人称为“神奇”。