1月12日，河南省宁陵县市场监管局工作人员深入商超检查菜品质量情况。春节临近，年味渐浓，食品消费进入旺季。为保障人民群众度过一个安心、祥和的新春佳节，宁陵县市场监管局近期全面启动节日食品安全专项检查行动，聚焦重点领域、关键环节，深入排查风险隐患，着力筑牢从生产到消费的全链条食品安全防线。
据了解，此次行动坚持问题导向，实施精准监管。执法人员深入食品生产企业、大型商超、餐饮服务单位等重点场所，以节日消费量大的肉类、水产品、酒类、糕点糖果等节令食品为重点检查对象。检查过程中，不仅严格核查进货查验记录、索证索票、从业人员健康证明等管理制度落实情况，更对餐饮后厨环境卫生、加工操作规范、餐具消毒保洁等流程进行细致排查。针对畜禽肉品，重点查验动物检疫合格证明和肉品品质检验证明；针对酒类产品，细致排查标签标识是否真实、合法，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质、无合法来源以及“三无”食品等违法违规行为，坚决守住食品安全底线。
在强化监管执法的同时，宁陵县市场监管局注重督促引导，推动主体责任落实。检查人员积极向食品生产经营者宣传食品安全法律法规，指导其规范临期食品管理，建立健全自查自纠机制，及时清理不符合安全标准的食品，将风险隐患消除在萌芽状态。截至目前，专项检查已累计出动执法人员340余人次，检查各类食品生产经营单位780余家次，排查并完成整改风险隐患84个。此外，还组织实施了200批次的食品安全专项监督抽检，样品正在权威机构检测中，后续将依法公布抽检结果并处置不合格产品。
宁陵县市场监管局相关负责人表示，该局将持续保持高压态势，加大巡查频次与监管力度，对发现的问题跟踪督办、闭环管理。通过严格监管与科普宣传相结合的方式，不断压实食品生产经营者主体责任，提升公众食品安全意识，全力营造安全、有序、放心的节日食品消费环境，确保人民群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全无忧，真正守护好千家万户“舌尖上的年味”。