湖北随州市曾都区市场监管局严把“三关”确保学生饮用奶质量安全

2024/5/14 8:24:54 阅读数:1912 信息分类:食品招商 编辑:冬冬

为进一步规范学生饮用奶配送企业经营行为,确保学生饮用奶质量安全,近日,湖北省随州市曾都区市场监管局对全区152家学校开展学生饮用奶质量安全专项检查。

摸清企业底数,把好源头关。该局详细排查供应商资质、供应模式、供应品种、销售价格等情况,查看配送单位企业资质,是否严格执行食品安全管理制度,是否做好从业人员管理、记录管理等。经排查,曾都区共有1家学生饮用奶供应商,已建立学生饮用奶监管档案。

详查经营过程,把好风险关。深入配送单位仓库、学校贮存间,重点检查学生饮用奶进销货台账是否完整规范,索证索票、批次检验报告、破损、退货登记是否齐全,标签标识是否规范,贮存条件是否符合要求等情况,强化学生饮用奶从经营、配送到学校使用的全过程、全链条监管。共出动执法人员257人次,发现风险隐患5处,已督促整改,整改率100%。

督促责任落实,把好监督关。督促学校建立健全学生饮用奶接收、存储、分发、饮用、包装盒回收等制度,严格落实食品留样和留样记录制度,督促经营企业严格落实食品安全主体责任,按要求落实“日管控、周排查、月调度、年自查”工作机制,点对点指导经营企业和学校对发现的问题进行及时整改规范,主动接受社会各界监督,营造良好的校园食品安全共治氛围,全力保障学生饮用奶质量安全。

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