食品安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求。食品安全抽检作为民生工程，是食品安全监管的一项重要工作。江西省市场监管局聚焦民生所需，探索用信息化手段，分级分类精准抽检食品，有效提升食品抽检效能，推动全省食品安全高质量发展。2023年全省抽检食品19万批次，较去年同期食品包保单位的覆盖抽检率提升2.64%，食品安全问题排查率增长4.4%，食品监管更加精准高效。
精准定位食品安全问题，优化资金使用效能。紧盯食品安全高风险食品品种，开展食品安全精准抽检探索研究，建立涵盖时间、空间、地域、抽样环节等多个因素的食品安全抽检模型，多维度分析食品抽检数据，定制食品安全抽检方案，精准配置各类食品抽检任务量，提高食品抽检资金使用效能。
调整食品抽检项目，优化食品抽检方向。紧盯食品安全高风险检验项目，充分发挥食品非靶向监测和高通量抽检，可多项目同时检测的技术手段，广泛发掘食品安全风险隐患，遴选出抽检问题较多的项目，分时间、区域、品种动态提示食品安全风险，指导各地开展食品安全抽检工作。
精细管理食品抽检任务，优化市场营商环境。紧盯食品安全高风险食品生产和经营单位，制定《食品抽检对象风险等级评定规范》，结合食品生产和经营单位的规模、企业信用风险等级、食品监管情况、食品抽检情况等因素，分级管理食品生产和经营单位，差异化配置各单位食品抽检任务，“放”、“管”结合服务企业，激发食品产业的发展活力。
下一步，省局将进一步转变监管理念，创新监管方式，充分发挥食品抽检在食品安全监管中的技术支撑作用，精准部署食品抽检任务，从“小切口”入手解决食品安全监管中的“大问题”，有效提升食品监管效能，推动食品安全监管迈上更高质量、更有效率、更加公平的新征程。