哈尔滨市市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动取得初步成果

2023/4/5 18:33:28 阅读数:277 信息分类:食品招商 编辑:小宁

哈尔滨市市场监管局在制止餐饮浪费专项行动中,坚持典型领、重点突破,采取部门联合发倡议、组织平台作表率、引导企业共参与等工作举措,取得初步成果。

与市文明办、市工商联联合倡议

倡议餐饮服务单位积极履行社会责任,加强企业自律,争做制止餐饮浪费“带头人”,倡议消费者树立正确食品消费观,增强节约意识,争做理性消费“践行者”。

网络平台试点先行,实施制止餐饮浪费三项创新举措

外卖小票、外卖箱体、宣传信息“三触达”,在宣传上做延伸;在点餐页面添加食品分量、规格或建议消费人数和鼓励商家上线“小份菜”“半份菜”,在经营上提要求;在平台搭建“半份菜网络示范街”,实施了线上商户专场和流量倾斜,在营销上作支撑,从宣传引导、措施要求、政策三方面深化制止餐饮浪费工作。

分类引导餐饮各业态,开展制止餐饮浪费行动

百胜餐饮肯德基餐厅乐松店试点“肯德基食物驿站”,将余量食物定点定时向有需要的人免费发放,适时在所有肯德基餐厅推广;海底捞、东香餐饮等企业反浪费措施制度化,对运输、存贮、加工、经营等重点环节加强管理;建设银行食堂开展单位微信群光盘打卡活动激励职工;师大附小通过餐后剩余食物多少评比,颁发奖状,奖励自制食品小礼物,将评比结果在食堂显要位置公示,激励各班争先创优,开展制止餐饮浪费工作。

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