平昌强化联动落实食用农产品承诺达标合格证实施

2023/3/30 9:44:48 阅读数:199 信息分类:食品招商 编辑:小宁

近日,平昌县市场监管局、农业农村局等部门加强联动,落实“一品一码”,采取“六个一”全面推进食用农产品承诺达标合格证实施。

种植环节“一张图”。推动企业制作“耕作——肥水管理——修剪——病虫害防控——除草——采摘——鲜果贮运——鲜果验收与分级——设施设备——加工过程——生产记录归档”种植全过程质量安全追踪图,推动企业规范化种植过程管理,旨在加强源头监管,创建食用农产品承诺达标合格证标杆主体。

生产环节“一码通”。依靠二维码技术,建立产品全生命周期追溯系统,包装上喷印的二维码包括原材料信息、生产过程信息,消费者通过扫二维码“一屏可观”产品全生命周期情况,为“风险预警、源头追溯、流向跟踪、信息查询、责任认定、产品召回”提供数据支撑,旨在加强生产过程控制,落实产品进货查验。

流通环节“一专区”。设置大型应用场景,为特色农副产品及地理标志保护产品提供销售展示平台;体验专区在空间布局上,融入具有乡土元素的民间手工艺品,在商品展示上,营造场景式视觉效果。按照专业电商运营手段,让在售产品实现实时价格显示和溯源视频播放;通过展示培育优质的产品,以监管促发展,提升本地农产品及地理标志保护产品品牌价值,服务企业、服务公众,营造放心消费环境,以点带面带动行业发展,旨在展示流程监管,创建放心、示范产品。

餐饮环节“一本帐”。统一设计《食品安全追溯随附单》,标明产品、原料、设备、食品添加剂、出厂检验、企业联系方式、送货人等信息;分为红黑两联,红联生产企业留存,黑联随销售过程在餐饮终端留存,并在企业食品安全信息公示板上公示,旨在加强生产经营控制,落实食用农产品合格证终端管控。

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