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湖北鄂州开展食用植物油销售风险隐患排查工作

2022/7/26 9:11:57 阅读数:164 信息分类:食品招商 编辑:冬冬

为进一步规范食用植物油经营秩序,督促食用植物油经营单位落实主体责任,深入排查销售领域食用植物油风险隐患,有效净化市场,近日,湖北鄂州市市场监督管理局在全市开展食用植物油销售风险隐患排查工作。

证照公示上墙。检查食品销售者是否取得营业执照、食品经营许可证等证照并在营业场所明显位置进行公示,检查从业人员健康管理制度、食品安全责任制度等相关制度是否建立。

进货台账规范。执法人员详细检查了经营者出具的食用油检验合格报告书,进货票据等相关材料,要求经营者履行进货查验义务,熟练操作运用“鄂食安”平台,规范建立进货查验和索证索票制度,做到“来源可追溯、去向可查询”。定期对店内销售的食用植物油开展自查,并将自查情况上传“鄂食安”平台食品安全自查系统。

销售贮存环境。检查经营场所环境是否保持整洁卫生、贮存分类是否设置专门区域,做到分架、离墙离地放置,食用油是否存在腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常问题,是否存在标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品等问题,包装标签标识内容是否规范,是否存在超范围使用食品添加剂。

截至目前,共出动执法人员522人次,检查食用植物油销售者1317家次,发现47个食品安全风险隐患,整改45个食品安全风险隐患,办理(移交)案件2个。

下一步,该局将在前期治理的基础上,进一步细化风险清单、措施清单和责任清单,强化对食用植物油标签上“食用植物调和油”以及“转基因食用植物油”、食用油标注规范的检查和宣传力度,坚决遏制虚假标识误导消费者的违法行为, 守护人民群众“舌尖上的安全”。

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