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盐边羊肉米线地方标准正式发布

2022/6/30 9:50:57 阅读数:119 信息分类:食品招商 编辑:蒙蒙

6月22日,攀枝花市市场监管局正式批准发布《盐边羊肉米线烹制工艺规范》地方标准,2022年7月22日起生效实施。标准适用于全市经营盐边羊肉米线的餐饮经营单位,从术语和定义、一般要求、原辅料、环境和设备、烹制工艺、成品等方面作出了规定。

标准的发布实施,标志着盐边羊肉米线产业化、标准化迈出了实质性的第.一步,将有力推动盐边羊肉米线扛起“滋味盐边”的大旗,走出攀枝花、走出四川,助推产业集群加速发展。

来源:攀枝花市市场监督管理局

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