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山东蒙阴县旧寨市场监管所夯实监管责任 守护学校食品安全

2022/6/28 8:58:04 阅读数:113 信息分类:食品招商 编辑:冬冬

为进一步消除学校食品安全隐患,近日,山东省临沂市蒙阴县旧寨市场监管所联合乡食安办开展了“学校食堂食品安全季度大检查”活动,对辖区内7所中小学2所幼儿园的食堂进行了全面监督检查。

监督检查中,重点对学校食堂的操作间、洗消间、仓储间、面点间、切配间等进行实地检查,查验了食品原料采购验收情况、食品留样情况及从业人员健康状况等;针对检查中发现的问题提出了整改意见和建议;对于发现的问题能够及时整改的当场督促其进行了整改。

同时,还对学校、幼儿园的食品从业人员、管理人员进行了一次食品安全培训,要求他们进一步压实校园食品安全责任,必须按照《山东省学校食堂食品安全检查办法》要求,切实履行进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康等责任。严格落实学校食品安全主体责任、地方党委政府属地管理责任、市场监管等部门的监管责任,形成工作合力,加大监管力度,建立健全长效监管机制,共同守护好校园食品安全。

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