为深入推进辖区夏季食品安全专项整治行动，安徽省太和县马集镇于2021年7月27日在马集村会议室召开 “马集镇夏季食品安全专项整治工作再部署会”。分管食品安全工作的镇党委委员付军、副镇长张伟、市场监管所所长赵勇出席会议，该镇食品经营户、餐饮经营户代表及各中学、幼儿园食堂负责人86人参加会议。
会上，赵勇带领大家认真学习了《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》等法律法规以及对食品安全工作做出的重要指示精神。针对夏季是食品安全的多发期、易发期，赵勇要求各食品经营户要认真开展自查，查看店内证照、从业人员健康证明是否过期，是否有过期食品，索票索证是否齐全；餐饮经营户特别是承担流动包桌的饭店要到当地村委会进行农家宴备案，更要食材的新鲜，加工制作中不能使用过期变质的食材，以免出现食品安全事故的发生。付军要求各食品经营单位要按照市监所的安排，认真开展自查，同时要求市监所执法人员要提高政治站位，切实把食品安全工作摆在首位，要严格规范食品经营许可，落实落细各项工作任务，确保人民群众食品消费安全。
来源：中 国食品安 全网