6月16日，以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年吉林省暨长春市食品安全宣传周启动仪式主场活动，在长春市欧亚卖场举行。启动仪式由吉林省政府食安办、省市场监管厅、省消费者协会主办，长春市食安办、长春市市场监管局承办。吉林省政府食安办副主任、省市场监管厅副局长郭忠强出席启动仪式并致辞讲话。
启动仪式上，郭忠强介绍，近年来全省各地各有关部门认真学习贯彻关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，坚持以人民为中心，在省委、省政府的领导下，将食品安全作为重大的民生问题、政治问题，严格贯彻 “四个严”要求，不断压紧压实食品安全地方政府属地责任、监管部门监管责任、行业部门管理责任和从业企业主体责任；持续加大食品安全监管、执法力度，严厉打击各类违法犯罪行为，全省连续多年未发生重大食品安全事故。截至今年5月底，吉林省市场监管系统累计组织各类食品安全抽样检测8849批次，总体合格率达98.16%。全省食品安全总体形势持续向好，牢牢守住了不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，人民群众饮食安全得到切实保障。
崇尚节俭、厉行节约、反对浪费，是每个餐饮服务单位和每名消费者的责任和义务。省政府食安办将会同食安委各成员单位、行业协会，积极倡导和鼓励餐饮饭店合理定价、调整菜品份量，引导消费者按需点餐，参与光盘行动；召全社会各界携手同心，与文明行为握手，向浪费陋习告别，让厉行节约、反对浪费成为新时代的价值取向和行为规范。
启动仪式现场，长春市市场监管局郭云峰副局长为8名义务监督员进行表彰；吉林省饭店餐饮烹饪协会执行会长吕国强代表行业协会向全省发出了《杜绝餐桌上的浪费倡议书》；8户餐饮企业，代表全省餐饮行业宣读了《厉行节约反对浪费承诺书》；阿里巴巴本地生活公共事务东北大区总经理杨柳宣布了“饿了么”光盘打卡项目参与方式。活动现场还开展了发放宣传书籍手册、受理消费者投诉咨询、国酒鉴定服务、专家科普交流、“你点我检”抽检展示、食品安全责任保险科普等一系列活动。
来源：中 国食品安 全网