本报讯 近两年来，阳泉市市场监管局结合创建省级食品安全示范县实际，大力组织开展“放心肉菜示范超市”创建工作，切实提高超市食用农产品质量安全水平，改善食用农产品消费环境。
“放心肉菜示范超市”是以群众安全、放心、满意消费为基础，通过对种植、养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售各环节的全链条规范管理，实现肉菜产地可追溯、产品质量可管控、检测数据可查看、优质品牌可享用、食品安全可投票，建立规范管理和肉菜质量信得过、看得见、摸得着的示范超市，是落实企业食品安全主体责任，引导超市完善食品安全管理体系，保障流通环节食品安全的有效方法。
阳泉市市场监管局发挥服务指导、行业监管、协调沟通职能，专门成立以分管副局长为组长的领导小组和办公室，明确创建标准和要求，发动超市参与创建；指导申报超市成立专门机构具体负责，对照创建标准进行自查自评，并逐项对照检查、抓好落实，努力达到创建标准和要求。同时，各市县市场监管局加强对申报超市的日常检查和监督抽检，依法公布监督检查和监督抽检信息，促进申报超市进一步提升食用农产品质量安全管理水平，保障食用农产品质量安全。
下一步，监管部门将继续按照“放心肉菜示范超市”创建标准，督促超市落实食品安全主体责任，建立健全对肉类、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品管理制度，完善食用农产品追溯机制，实施食用农产品质量安全关键点过程控制；依法加强对超市食用农产品开展监督检查和监督抽检，切实提高超市食用农产品质量安全水平。同时，对已评上的示范超市实施动态管理，及时复核，对不符合标准的予以取消称号和摘牌，切实为市民构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食品消费环境。
来源：食品伙伴网