为切实加强市场销售环节猪肉产品质量安全，提高猪肉经营企业责任制的落实，营造一个安全的猪肉销售经营环境，近日，东昌府区市场监督管理局组织专项力量对辖区内猪肉产品销售单位、加工企业和食品小作坊开展了专项检查工作。
他们结合日常监管、摸排治理、抽检检测、投诉举报等渠道开展检查，将农贸市场、农村集市、小作坊、小餐饮等销售或使用猪肉及其产品较多的单位为纳入检查重点环节，通过对动物检疫证明、肉品品质检验合格证明、索证索票制度落实等情况的检查，督促经营企业履行质量安全主体责任，严把猪肉销售安全关，确保猪肉食品消费安全。同时，执法人员还向猪肉单位发放宣传单页，宣传相关法律法规，提高法律意识，增强守法观念，严格要求他们落实进货查验记录制度，从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。
下一步，东昌府区市场监督管理局将会同相关部门，加大监督检查和抽样检测力度，对存在问题的经营单位严肃处理，并进行通报，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关进行查处，全力保障消费者“舌尖上的安全”。
来源：食品伙伴网